"Artisans du Soleil", réseau d'assistance technique et de commerce solidaire et équitable, a pour vocation d'offrir des débouchés commerciaux à des petits producteurs du Tiers-Monde, ou de susciter de l'activité économique pour des personnes sans emploi en France, afin de leur permettre de vivre du fruit de leur travail, d'assurer l'avenir de leur famille et de recouvrer leur dignité.